fórum.bandingklub.cz

Já dělám něco podobného.

Buchta s pudinkem a smetanou

těsto:
5 vajec
200 g mouč.cukru
1 vanilkový cukr
100ml vody
100ml oleje
250 g hl. mouky
1 kypřící prášek do pečiva
kakao ( na obarvení 1/3 těsta)

pudink:
1 vanilk.pudink v prášku
1/2l mléka
2 lžíce krystal.cukru

po upečení:
4-5 zakysaných smetan (á 250 g) + cukr (dle chuti)

posyp:
Granko

Nejdřív si uvařím pudink z 1 vanilk.pudinku v prášku, 1/2 l mléka a 3 lžic cukru. Hned jak odstavím z plotny tak si jdu zadělat těsto.
Žloutky s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem utřeme, postupně zašleháme vodu a olej. Přidáme mouku s kypřícím práškem a nakonec vmícháme z bílků ušlehaný sníh.
2/3 těsta nalijeme na plech, zbylou 1/3 těsta obarvíme kakaem a nacákáme na světlé těsto. Pak pocákáme uvařeným (ještě horkým) pudinkem a dáme péct na 150-160°C.
Ještě horké potřeme kysanou smetanou smíchanou s cukrem, posypeme Grankem.
Je nutný vychladit v lednici, smetana tím trošku zatuhne a při krájení pak nic nevytéká.
U nás je doslova sežráno během chvilky.

Zkusím přijít na to jak sem dát fotku.

_________________


36 let, doma moc hodný manžel, 2 děti a křeček
2.10.2012 TUBU Turnov
http://krizalka76.rajce.idnes.cz/CESTA_s_TUBU/#

Život je nádherný.

Hmmm, sliny mi v tomto tematu teda tecou, to se musi nechat

_________________


26.03.2007 bandáž Praha, 110 kg (-> poté 129 kg)
07.03.2012 - band ex + tubu Turnov (112 kg)
16.04.2012 po cca 7 letech docentkou
28.08.2012 pouhá nadváha, 27.02.2013 NORMA

Mám tošišku jiný receptík,ale je to skoro stejný .A můžu říct,že pokaždé musím na druhý den péct stejný znovu.A ty zak.smetany nahoru dávám nanejvíš dvě a stačí to ,ale zato pudink z litru.

_________________

36 let,3 děti/12,9,6/hodný manžel . TUBU 13.4.2010 v Břeclavi Mudr.Čierný
11.11.2011 odstranění přeb.kůže rukou-Zlín
3.10.2012 plastika bříška- Val.Mez.

Když ty mý mužský milujou právě navrch tu smetanu.

_________________


36 let, doma moc hodný manžel, 2 děti a křeček
2.10.2012 TUBU Turnov
http://krizalka76.rajce.idnes.cz/CESTA_s_TUBU/#

Život je nádherný.

Uploaded with ImageShack.us

Červený samet (Red Velvet Cake)
Ingredience

těsto: 250 g mouky (dala jsem napůl hladkou a polohrubou), 0,5 lžičky soli, 2 lžíce holandského kakaa (15 g), 113 g másla, 300 g cukru krupice, 2 velká vejce, 1 lžička vanilkového extraktu, 240 ml podmáslí, půl lžičky gelové červené barvy, 1 lžička sody, 1 lžička octa
krém: 500 g mascarpone, 400 ml smetany ke šlehání, 120 g moučkového cukru
Postup

Dno dortové formy (23 cm) vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.

Smícháme mouku se solí a prosátým kakaem.

V podmáslí rozmícháme barvu.

Změklé máslo rozšleháme, přidáme cukr a šleháme další cca 3 minuty. Pak po jednom zašleháme celá vejce a vanilkový extrakt.

Nakonec postupně vešleháme třetinu mouky, polovinu podmáslí, druhou třetinu mouky, druhou polovinu podmáslí a zbytek mouky.

Sodu v malém hrníčku zalijem octem. Směs vzkypí, okamžitě ji nalijeme na těsto a vařečkou rychle do těsta zamícháme.

Těsto rozetřeme do připravené formy a vložíme do trouby vyhřáté na 175°C. Pečeme asi hodinu, zkusíme špejlí.

Upečený korpus necháme asi 10 minut ve formě odpočinout. Pak opatrně nožem odřízneme korpus od stěny formy, vyjmeme a necháme vychladnout, nejlépe na mřížce. Zcela vychladlý korpus zabalíme do fólie a uložíme minimálně na hodinu do ledničky, lépe přes noc.

Studený korpus dvakrát prokrojíme a připravíme krém: mascarpone promícháme s cukrem, přilijeme smetanu a všechno dohromady vyšleháme na hustý hladký krém.

Krémem promažeme dort uvnitř i potřeme celý povrch, případně zbytkem dozdobíme.

_________________





výška 172cm
najvyššia váha bola 132kg
najnižšia v dospelosti 72kg
mám 32 rokov, 1 manžela, 2 deti, 7 a 3 ročných chalanov
9.11.2011-začiatok nového života= bypas Turnov

Všechny naše sny se stanou skutečností, pokud se odvážíme za nimi jít...

ahojík
teda koukám,že je tu zase nový téma,..hmmm a moc dobré teda )) jedna větší dobrota než druhá,.takže dneska něco zkusím a uvidíme:))) recepty vypadají moc slibně a dobře

_________________

30 let,..dcerka 10 let a druh 38 let,....nová láska v mém životě,...můj synek,.,který se narodil 7.2.2014 takže pokračování boje,.
20kg dole před opkou,... 2.11.2011 Tubu Turnov mudr: Hrubý -tak a snad je to nový a krásný začátek nového života,..

Dávám sem recept na makovec, který si vyžádala drobkova dcera, protože jí ohromně chutnal:

2,5 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek mletého máku
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek mléka
0,5 hrnku oleje
2 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
strouhaná kůra z biocitronu (nemusí být, případně pouze z půlky)
špetka soli
Vše smíchat metličkami mixéru a vylít na vymazaný plech. Pečeme cca 30 min. v předehřáté troubě.
Přeji dobrou chuť

_________________
56 let, plikace 23. 3. 2011 Dr. Čierny
26. 11. 2013 abdominoplastika, prof. Brychta
9. 12. 2014 redukce stehen, prof. Brychta
Každý je svého štěstí strůjcem

Vánočka:

1kg polohrubé mouky
20dkg cukru moučka
25dkg tuku
2 vejce
1 droždí
mléko,rozinky,ořechy

Postup: Tuk rozpustit,z vlažného mléka,trošky cukru a droždí zadělat kvásek a nechat vzejít.
Mouku,cukr,vajíčka dát do mísy,přidat rozpuštěný,vychlazený tuk,kvásek.K tomu rozinky a nakrájené ořechy.Vypracujeme těsto,které by mělo být hladké a né moc tuhé.Necháme vykynout na teplém místě pod utěrkou.Zapletenou vánočku potřeme rozšlehaným vajíčkem a můžeme ozdobit mandlema.

Já zadělávám těsto v robotu,mojí Boshce.

Takovou vánočku děláme u nás na Valašsku

_________________



35let, 2děti (Ondra 10let, Adrianka 8let ),1manžel 40let (stačí až nad hlavu)
26.1.2011 operace tubu ve Valaš.Meziříčí
10.10.2012 plastika bříška - ZVLÁDNUTO!!
Od října 2014 opět váha směr vzhůru

Ahojte,
prikladám recept na skvelú bábovku s vaječným koňakom. U nás už ani inú nerobíme. Doporučujem vyskúšať.

Bábovka s vaječným koňakom:

5 vajec, 250g. práš.cukru a 2 vanilkové cukre vymiešať do peny.
Pridať 2,5dcl oleja a 2 ,5dcl vaječného likeru (koňaku) a vymiešať.
125g polohrubej muky, 125g solamylu a 1 kypriaci prášok zmiešať a postupne pridať do cesta. Do vymastenej a struhankou vysypanej formy cesto vyliať a na 150°C pečieme asi hodinu.

Treba mať väčšiu formu, lebo cesta je viac ako na 1 klasickú bábovkovú formu prípadne dať do dvoch foriem, inak by cesto pretieklo pri pečení.

_________________


3.10.2012 - predoperacne vysetrenie, hotovo
12.10.2012 - operacia Trnava, tubu sa nekoná - odklad cca 1 mesiac pre zápal pažeráka
7.11.2012 - kontrolné gastro, pažerák je ok
16.11.2012 - tubu Trnava, začal nový život

_________________
30.1. konzultace Dr. Procházka SurGal Clinic
8.2. objednána na obezitologii SurGal Clinic

38.roků,měřím 164cm,milující manžel a dva puberťáci, každý jiný,starší-bude mu 20. postižený a mladší- je náš benjamínek,protože i když je mu 15,tak ho máme teprve půl roku oficiálně ve vlastní péči

André
Děkuji za recept
Potvrzuji, byl opravdu vynikající

_________________
56 let, plikace 23. 3. 2011 Dr. Čierny
26. 11. 2013 abdominoplastika, prof. Brychta
9. 12. 2014 redukce stehen, prof. Brychta
Každý je svého štěstí strůjcem

André, také se musím přidat k Annax, dortík byl skutečně vynikající - když sladké teď už moc nevyhledávám, moc jsem si pochutnala a určitě ho upeču i chlapům doma!!!

_________________

oblíbený manžel, 3 potomci
180 cm, max váha 135 kg
11.11.11 - OLGB, MUDr. Čierny, Břeclav, při 112 kg

27.3.2013 reoperace pro přehubnutí při 51 kg

CARPE DIEM!